Wahrheit oder Märchen?

Florian Schwinn

Die Klima-Kuh

Von der Umweltsünderin zur Weltenretterin

Westend Verlag, 256 Seiten, Klappenbroschur, ISBN 978-3-86489-421-3, € 24,70

Die Kuh war einer der entscheidensten Faktoren für unsere Zivilisation. Auf ihrem Rücken sind viele unserer Errungenschaften erst möglich geworden. Das Rindviech stößt aber auch das hochwirksame Treibhausgas Methan aus. Darüber hinaus soll ein Kilo Rindfleisch 15.000 Liter Wasser verbrauchen. Wir als einzelne können nicht nachprüfen ob das wahr ist. Aber es gibt sehr viele Narrative über die Landwirtschaft, die schlichtweg falsch sind oder gerne falsch verstanden werden. Gezieltes Missverstehen scheint in unseren Tagen eine Form der politischen Auseinandersetzung zu sein. Entsprechend ist es schwer wahr von falsch zu unterscheiden und die Märchen aus der Welt zu schaffen.

Florian Schwinn hat trotzdem diesen Versuch unternommen aufzuzeigen, dass es andersherum auch gehen könnte. Wenn unsere Zivilisation mit der Kuh begonnen hat, warum kann nicht diese Kuh auch jetzt zum Gamechanger werden? Mit ihr könnten wir die Biodiversität wieder herstellen, Kulturlandschaften retten, die Natur stärken, unsere Wälder auflichten neue, vernetzte Lebensräume für Wildpflanzen und -tiere, sowie Erholungsgebiete für uns alle schaffen. Ein Versuch wäre es allemal wert.