Frühlings Wildkräuter für deine Gesundheit

Referentin: Franziska Polsterer
Moderation: Elisabeth Walter

7 einfach zu findende Kräuter, wie sie wirken und wie man sie nutzen kann

Wildpflanzen sind kostbare Schätze der Natur, die uns mit einer Reihe von gesunden Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen versorgen. Mit ihren sekundären Pflanzeninhaltsstoffen haben die Kräuter darüber hinaus auch noch unterschiedliche positive Effekte auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. In diesem Vortrag lernen Sie sieben Wildkräuter kennen, die Sie im Frühling und Frühsommer ganz einfach im Garten und auf Wiesen sammeln können. Sie lernen die Erkennungsmerkmale der Kräuter, die wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre Wirkung kennen. Außerdem lernen Sie praktische Anwendungsmöglichkeiten und Rezepte für die Küche und ihren Alltag kennen.

Dieser Vortrag richtet sich alle, die planen Wildkräuter für die Küche und für die eigene Hausapotheke zu sammeln. Man lernt auf unkomplizierte Weise, worauf beim Sammeln und Anwenden der Kräuter zu achten ist. Der Vortrag ist ideal für Einsteiger in das Thema Kräuterwissen und ebenfalls geeignet für alle, die bereits ein erstes Grundwissen mitbringen, das sie nun vertiefen möchten.

Franziska Polsterer ist ausgebildete Expertin für Heilkräuter und Wildkräuterkunde. Sie gibt ihr fundiertes Kräuterwissen seit mittlerweile sieben Jahren in Seminaren, Workshops und Kräuterwanderungen weiter. Seit 2016 leitet sie ihr eigenes Unternehmen in diesem Bereich und veranstaltet auch Events für Firmen und Privatgruppen.
Ihren persönlichen Weg zu den Kräutern fand Franziska Polsterer erst relativ spät. Nach über 10 Jahren Bürojob machte sie die Ausbildung zur zertifizierten Kräuterpädagogin und schlug einen völlig neuen beruflichen Weg ein.
Ihr Wunsch ist es, den Menschen, die in der Großstadt leben Anregungen, zu geben, wie sie Kräuter und Heilpflanzen ganz einfach in ihren Alltag integrieren können. Für einen gesunden, nachhaltigen Lebensstil voller Freude!

Foto: Miriam Mehlmann